Yidid Tulse / Ethiopia / Freewashed
-Price 100g ¥1,380 250g ¥2,760 -Notes Fruity flavors like peach and cranberry, elegance reminiscent of Earl Gray, and a succulent texture. Click here for details (only from smartphone) https://obroscoffee.jp/origins/edidotulse
味わい:
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¥900(税込)
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サブスクリプションの契約枠は常に限られておりますが、単月でお試しいただける機会を設けました。
[おすすめしたい対象の方]
・サブスクリプションを契約したいが、まずはお試し購入してみたい。
・サブスクリプションは気になっていたが、中々申込みができなかった。
・現在サブスクリプションを契約しているが、好きな銘柄だったので追加購入したい。
[注意点]
焙煎日を指定することはできません。
Ayla Bombe
Ethiopia / Natural
銘産地シダマより甘味豊かなコーヒーが入荷しました。初めてのお取り引きとなるエチオピアのTesti Coffee社。とても注目している輸出業者です。今季からのお取り扱いなのでまだまだ未知な部分もありますが、現時点で分かることはプロセスにとても力を入れているという点です。このロットはまずチェリーの熟度を精密に選別してブレンドします。85%が十分に熟したチェリー、10%が過熟したチェリー、5%が熟したチェリーです。選別後、高品質なチェリーのみを厳選し乾燥工程に行います。そうすることで特徴的な風味を引き出しています。ピーチやベリーの果実味、そしてほのかにメロンのようなニュアンスを感じました。
Gitura
Kenya / Washed
私の大好きなケニアシリーズ!今回も信頼と実績のドーマン社(ケニアの輸出業者)より調達しました。今回ご紹介するのはムランガ地域で生産されたコーヒーです。今ままでお取り扱いをしてこなかった産地のコーヒーです。ムランガ地域はキリニャガ地域から南に下り、ナイロビ近郊に位置しています。近年品質が向上し注目を集めている産地です。私自身ニエリやキリニャガといった銘産地のコーヒーを好んで飲んでいましたが、ここ最近で飲んで美味しいなと記憶しているのは新興エリアのコーヒーが多くその一つがムランガ地域でした。甘味豊かで果実味たっぷりの味わいをぜひお楽しみくださいませ。